眉山必買(mǎi)的十大特產(chǎn)？

1、東坡肘子：東坡肘子是蘇東坡制 作的傳統(tǒng)名菜。它有肥而不膩、粑而不爛的特點(diǎn)，色、香、味、形俱佳 ，“東坡肘子”湯汁乳白，雪豆粉白，豬肘肥軟適口，原汁原味，香氣四溢，配醬油碟蘸食，滋味尤佳。 有人稱(chēng)其為“美容食品”，外賓贊頌它可列入世界名菜。

2、龍眼酥：狀似龍眼，底部圓實(shí)，表面千層重疊，造型美觀精致，醇香可口，入口化渣，是眉山傳統(tǒng)食品之一。龍眼酥是北宋著名文學(xué)家蘇東坡故居地的眉山生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。它以其色、香味、形俱付佳處領(lǐng)先地位，龍眼酥造型逼真、螺紋酥皮清晰，油潤(rùn)濃香，細(xì)膩爽口等特點(diǎn).，赴馬來(lái)西亞參加92亞洲食品展，連續(xù)三次榮獲嘉州人民喜愛(ài)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào). 該產(chǎn)品采用精制面粉和剝皮芝麻醬、上等精煉油、優(yōu)質(zhì)白砂糖等精細(xì)材料，科學(xué)配方，人工包心成型，具有呈圓形，乳白色，無(wú)斑點(diǎn)，酥皮層次均勻，螺紡卷曲清晰，形似龍眼、入口化渣、甜淡適中，油而不膩等特點(diǎn)，是老年體弱、幼兒生長(zhǎng)、探視病人、饋贈(zèng)親友、老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。

3、臍橙：臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)籽多汁、色澤鮮艷，臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預(yù)防膽囊疾病。

4、干巴牛肉：干巴牛肉是仁壽汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn)，已有三百多年歷史，始創(chuàng)于清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉經(jīng)過(guò)腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干，油潤(rùn)泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風(fēng)味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，余味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格。實(shí)為居家，旅游，饋贈(zèng)親友、休閑食用之佳品，被稱(chēng)為巴蜀一絕，是四川省名優(yōu)特色產(chǎn)品。

5、甜皮鴨：彭山甜皮鴨，樂(lè)山人稱(chēng)“鹵鴨子”，是四川彭山縣的著名美食，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn)。

6、峨山茶：老峨山茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其種茶歷史有2000多年，據(jù)《名山縣志》記載，茶祖吳理真自老峨山移植七株仙茶栽種于蒙頂山。古石碑記有唐太宗李世民愛(ài)喝老峨山茶，要求地方官進(jìn)貢皇室，由是老峨山仙茶之美名傳天下。明朝時(shí)，老峨山茶是蜀王府專(zhuān)用茶，蜀和王曾親自帶人前來(lái)老峨山修葺貢茶行道。直至清末，老峨山茶尚為皇室貢品。

峨山仙茶的歷史始自唐朝末年，丹棱縣著名詩(shī)僧可朋非常喜愛(ài)老峨山仙茶，常與老峨山天目寺啟德法師長(zhǎng)期品茗論禪、精研茶道，從而開(kāi)創(chuàng)了老峨山禪茶之先河。自此，老峨山禪茶技藝代代相傳，內(nèi)容也日漸豐富。

7、彭祖壽柑：植物名，為蕓香科 Rutaceae ，柑橘屬 Citrus。 彭祖壽柑，樹(shù)勢(shì)樹(shù)姿，果實(shí)形狀，果色基本與紅桔相似。果皮松緊，果肉和囊壁質(zhì)地、風(fēng)味和種子兼有橙的特征。

8、碰柑：碰柑是四川省眉山市青神縣的特產(chǎn)，碰柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴

馬來(lái)西亞的茶中的故事

馬來(lái)西亞的茶中的故事

導(dǎo)語(yǔ)：茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)茶德、傳播茶道、文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。茶德是經(jīng)過(guò)幾千年積淀下來(lái)的被歷代人們所推崇的茶內(nèi)在具備的美好品性。

茶行茶葉貫穿華人歷史

在馬來(lái)西亞時(shí)，曾有一位馬來(lái)西亞老茶人向我講了一個(gè)美麗的傳說(shuō)：茶始于公元前2737年。當(dāng)時(shí)中國(guó)古代傳說(shuō)中的皇帝神農(nóng)氏，是一位淵博的學(xué)者和中草藥專(zhuān)家，有一天，他在一棵樹(shù)下憩息。這時(shí)一陣風(fēng)拂過(guò)樹(shù)枝，幾片樹(shù)葉隨風(fēng)掉落在正在烹煮的開(kāi)水。當(dāng)神農(nóng)氏飲下那鍋水時(shí)，發(fā)現(xiàn)味道鮮美，飲后更感精力充沛，由此，茶便被發(fā)現(xiàn)了。

在遙遠(yuǎn)的異國(guó)他鄉(xiāng)，聆聽(tīng)著一位外國(guó)老人講述中國(guó)的傳說(shuō)故事，我不僅覺(jué)得親切，更深受感動(dòng)，我的心久久不能平靜。

有人說(shuō)，有華人的地方，就有茶香，說(shuō)的正是茶葉通過(guò)中國(guó)南部大批華人遷移至東南亞的歷史，茶也一直陪伴海外華人度過(guò)許多悲歡歲月。

在茶行貨架上擺放著的許許多多不同種類(lèi)的茶葉罐，它們的背后隱藏著不僅是茶行各自的故事，也交織著華人生活、奮斗的歷史，折射出華人社會(huì)文化的璀璨光芒。

如今，馬來(lái)西亞有很多老茶行，其中有裝潢淳樸自然，有的設(shè)計(jì)新穎華麗，有的古樸典雅……無(wú)論它們以什么形式出現(xiàn)，都帶著一股濃濃的懷舊風(fēng)味。

目前許多茶行都由華人來(lái)經(jīng)營(yíng)的。首先是因?yàn)楹芫靡郧暗脑隈R來(lái)西亞，茶是當(dāng)時(shí)白開(kāi)水以外最普遍的飲料，可是由于該國(guó)并不生產(chǎn)茶，茶的來(lái)源都必須依靠中國(guó)進(jìn)口;其次，海外華人因通商語(yǔ)言及對(duì)中國(guó)的方方面面都比較熟悉，因而方便了與中國(guó)進(jìn)行密切的貿(mào)易往來(lái)，其中茶葉是貿(mào)易的重要物品之一。因此，就造成了目前幾乎所有各大茶行都由華人經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象。

由于該國(guó)是多元種族的國(guó)度，中國(guó)茶不僅能在這里落地生根，進(jìn)而衍生許多與茶的故事。

聽(tīng)老茶人講過(guò)去的故事

“只要有礦場(chǎng)，就有茶香?！弊湓诩∑麓膹S街的一家茶行的張老先生是本地一位知名的老茶人，大大小小的茶行都認(rèn)識(shí)這位前輩。他品茶無(wú)數(shù)，與茶培養(yǎng)出一份不可言語(yǔ)的深厚感情，因而對(duì)于本地飲茶文化，他有深刻了解。據(jù)說(shuō)他開(kāi)的這家茶行是馬來(lái)西亞歷史上最悠久的茶行之一。張老先生早年是隨父母從中國(guó)廣東來(lái)到馬來(lái)西亞謀生的。

在接受我的采訪時(shí)，這位年過(guò)八旬張老先生對(duì)我說(shuō)：“我們茶行建立于1928年，剛開(kāi)始是以做雜貨為主的貿(mào)易行。還記得店里除了茶葉還賣(mài)煙草，有時(shí)祖父還做外匯交易。至于何年何月以茶葉作為主要商品，我可說(shuō)不上來(lái)?！?/p>

不過(guò)，根據(jù)他的兒子的翻查，得悉他們是在1937年或更早注冊(cè)成為有限公司，正式在本地從事貿(mào)易生意。

老人告訴我，現(xiàn)在交通方便，行銷(xiāo)綱絡(luò)又廣，不像早期的茶行，都是由老板自己一人四處招生意。早期，如果茶行規(guī)模大的，還能駕著車(chē)子到各州行銷(xiāo)，一些小型茶行，都是踩著三輪車(chē)到附近的茶室兜售茶葉。

我感到當(dāng)談到祖先從三輪車(chē)到擁有一輛小貨車(chē)的奮斗經(jīng)過(guò)，老人感慨萬(wàn)千，百感交集。

張老先生當(dāng)年20來(lái)歲就隨父親進(jìn)入茶行，他走遍大城小鎮(zhèn)做生意，才建立如今廣大的行銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)?！爱?dāng)時(shí)都以賒賬為主，大家都講‘信用’二字。我們很多顧客都是傳了好幾代，可說(shuō)是世代相傳。”

老人興致勃勃地告訴我，在八十年代之前，中國(guó)處于閉門(mén)式經(jīng)濟(jì)模式，若要與外國(guó)通商，就得靠一年兩次的春秋交易會(huì)，而且所有物品都由國(guó)營(yíng)機(jī)構(gòu)掌管。

“那時(shí)和中國(guó)人談生意很難，還要排隊(duì)才見(jiàn)到他們呢!”老先生笑著說(shuō)，“現(xiàn)在情況倒轉(zhuǎn)口羅，是他們排隊(duì)見(jiàn)我們?！边@就是中國(guó)改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。

“我們當(dāng)時(shí)并沒(méi)有各自上中國(guó)大陸采購(gòu)茶葉，而是由七間茶行組成一間稱(chēng)為貌暢的公司，作為總代表與當(dāng)時(shí)中國(guó)唯一的福建廈門(mén)茶葉進(jìn)出口公司進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)?！?/p>

貌暢公司一直成為本地茶行進(jìn)口茶葉的代表，直到八十年代中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)放，它才逐漸停止?fàn)I業(yè)，改由各個(gè)茶行獨(dú)自到中國(guó)采購(gòu)茶葉。

早期，這些馬來(lái)西亞的`茶行從中國(guó)進(jìn)口茶葉，都以木箱為主，數(shù)量不多，與現(xiàn)在每個(gè)月至少一個(gè)貨柜的比較，真是天壤之別。

在四、五十年代，茶行在吉隆坡一帶特別多，各州的中小型茶行都向較大規(guī)模的茶行購(gòu)茶。當(dāng)年的生意好做，市場(chǎng)的茶葉都由七間大茶行壟斷。

當(dāng)時(shí)，所有的茶葉都通過(guò)海運(yùn)，等上幾個(gè)星期，才會(huì)到達(dá)新加坡港口。在那里，質(zhì)好的茶葉會(huì)先被一些新加坡茶行挑選，剩下來(lái)的才會(huì)到達(dá)馬來(lái)西亞本地。

當(dāng)大茶行拿到茶葉后，就以散裝方式出售茶葉給中小型茶行以及雜貨店，再由他們自行包裝，再銷(xiāo)售到消費(fèi)市場(chǎng)上。

一箱箱的茶葉經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié)，才能夠成為人人手中的一杯茶。

在馬來(lái)西亞中國(guó)茶的發(fā)展過(guò)程里，不僅包含了茶葉商業(yè)的歷史，還包含了中國(guó)南來(lái)的華人如何在馬來(lái)西亞商界闖下一番事業(yè)輝煌歷史。

老人深情地對(duì)我說(shuō)，中國(guó)早期來(lái)馬來(lái)西亞的華僑基本上都是赤手空拳，不懼勞苦，通過(guò)幾代人的拼搏，打下了殷實(shí)的家業(yè)，為我們帶來(lái)茶以外的感動(dòng)。

難怪不少馬來(lái)西亞的華人都說(shuō)有人說(shuō)：“喝下一口茶時(shí)，想想背后的故事和先人種下的福根，那杯茶就會(huì)變得分外有意思?！?/p>

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