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古茶樹(shù)為什么有種霉味?

來(lái)源:www.1036564.com???時(shí)間:2023-03-20 23:21???點(diǎn)擊:210??編輯:admin???手機(jī)版

一、古茶樹(shù)為什么有種霉味?

1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲(chǔ)方法不同造成的。

發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有“干倉(cāng)”與“濕倉(cāng)”之分,將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化,制出的茶叫“濕倉(cāng)”茶,有明顯的“濕倉(cāng)”味,這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”,但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。

干倉(cāng)茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)、口感也能與自然陳化的普洱茶相比,但濕倉(cāng)茶難免會(huì)出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道。

二、普洱茶一般能放多少年

普洱茶屬于越放返叢陳舊越好的茶類(lèi),因此現(xiàn)今有人以標(biāo)榜普洱的年限為榮,追求年限長(zhǎng)久的普洱茶,普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期,以下的方法僅供普洱茶愛(ài)好者參考:

1 、1950 年之前:這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為“古董茶”如百年宋聘號(hào),同興貢餅,同慶號(hào),同昌老號(hào),宋聘敬號(hào)。通常都有一張糯米紙,印上名稱(chēng),就是“內(nèi)飛”。

2 、1950 年~ 1968年:所謂“印級(jí)茶品”,也就是包裝紙上,“茶”字以不同顏色標(biāo)示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。

3 、1968 年之后:此時(shí)茶餅包裝不再印上“中國(guó)茶葉公司”字號(hào)宴世山,改由各茶廠晌中自行生產(chǎn),統(tǒng)稱(chēng)“云南七子餅”,如:雪印青餅, 73 青餅,大口中小綠印,小黃印等……

目前最古老的普爾茶,是故宮博物院的,距今兆碼孫已經(jīng)有80年了,還族鏈?zhǔn)强梢院鹊?,只不過(guò),只有湯色,沒(méi)有味道了,一般來(lái)說(shuō),3-5年的口感模升最好,

理論上說(shuō)越陳沒(méi)橘越香,我個(gè)人覺(jué)得到二三十年枯察明就已經(jīng)很好了,過(guò)尤不及嘛沒(méi)告。而且是指生茶啊,熟茶沒(méi)有收藏的意義。

好的普洱可以百年以上~

三、80年代買(mǎi)的普洱放到現(xiàn)在還能喝嗎?

普洱茶越久越醇,如果沒(méi)有異味就可以喝。

如果存放沒(méi)有問(wèn)題肯定可以喝。

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