1. 壽眉和老白茶是一種茶嗎

壽眉和白牡丹的三個(gè)區(qū)別

1、外形

壽眉和白牡丹一眼望去最大的區(qū)別就是外形，白牡丹兩片嫩葉夾著白色的毫心，沖泡過(guò)后就像是兩片綠葉襯托著白色的花朵，所以得名白牡丹。而壽眉的外形較差，因?yàn)閴勖嫉脑鲜枪嗄静枭系亩绦⊙咳~，所以壽眉外形就像卷曲的眉毛。

2、檔次

白牡丹和壽眉都屬于白茶類，但檔次卻差了很多，白牡丹的鮮茶是一芽一葉或二葉，壽眉的鮮葉則是其它茶樹(shù)的短小葉片。壽眉的一年的采摘時(shí)間一共有七十天以上，而白牡丹的采摘時(shí)間只有15至20天，物以稀為貴，所以白牡丹的價(jià)格要貴很多。

3、制作工藝

白牡丹和壽眉的制作工藝也不一樣，白牡丹的萎凋時(shí)間短，經(jīng)過(guò)了輕微的發(fā)酵和揉捻，而壽眉的制作工藝主要是攤放、殺青、搓條顯毫、輝鍋四步，對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，制作工藝是至關(guān)重要的，白牡丹和壽眉經(jīng)過(guò)了不同的制作工藝，在口味上差距也必然很大。

2. 壽眉就是白茶嗎

金駿眉是六大茶類中的紅茶，壽眉是六大茶類的白茶，兩者不是一個(gè)茶類。

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉外形細(xì)小緊密，有金黃色的茶絨茶毫，沖泡后湯色金黃，入口甘爽。

壽眉茶，產(chǎn)地福鼎市、政和縣。壽眉外形茶葉肥嫩，芽葉連枝，整卷如眉，沖泡后湯色深黃透亮，清新味爽。

3. 壽眉白茶是什么茶

壽眉屬于白茶類，性質(zhì)不寒不熱，里面含有人體所需要的茶多酚等物質(zhì)，壽眉里面含有維生素E，也屬于比較常見(jiàn)的抗氧化劑，可以起到防止衰老的效果，主要用來(lái)參與人體脂質(zhì)的氧化過(guò)程，能起到比較好的抗氧化效果，同時(shí)還可以防止皮膚受到外界的刺激。

4. 壽眉是不是老白茶

兩者都是由菜茶有性群體茶樹(shù)的芽葉制成，由于貢眉和壽眉散茶長(zhǎng)相不好看，現(xiàn)在都是以茶餅為主。經(jīng)過(guò)陳放的貢眉和壽眉的口感就會(huì)更醇香。

品質(zhì)上：由于貢眉一般是先采摘茶葉原料，貢眉會(huì)比較鮮嫩，所以貢眉的品質(zhì)要比壽眉高一些，貢眉是介于白牡丹與壽眉之間。

外形上：以灰綠色為主，葉張細(xì)嫩，毫心細(xì)密。而貢眉形狀瘦小，形狀像眉毛，有部分細(xì)瘦芽尖，葉張稍粗，尚勻整，色澤黃綠帶紅。

茶湯：壽眉茶湯呈橙黃色，清澈透亮，壽眉茶湯顏色呈淺橙黃色或者橙黃色。

5. 老壽眉和老白茶的區(qū)別

白茶有品種排名

　　1.白毫銀針：白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽

　　頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時(shí)茶色清亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜長(zhǎng)，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤(rùn)怡然。

　　2.白牡丹：白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉拖著嫩芽，宛如蓓蕾初開(kāi)而得名。品質(zhì)特征：成品色澤灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。且由于長(zhǎng)時(shí)間的萎凋，葉色漸變而呈“綠葉紅筋”，因而有“紅裝素裹”之譽(yù)，毫心肥壯，葉張肥嫩并波紋隆起，葉緣微向葉背垂卷，芽葉連枝，葉片抱心型似花朵。內(nèi)質(zhì)毫香，味鮮醇，不帶青氣和苦澀味，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。

　　3.貢眉?jí)勖迹簜鹘y(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級(jí)貢眉、二級(jí)貢眉、三級(jí)貢眉、四級(jí)貢眉（也叫壽眉）。產(chǎn)品特征：毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視時(shí)紅色，味醇爽，香鮮純。

　　4.新工藝白茶：原料嫩度要求相對(duì)較低，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單片等，原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內(nèi)質(zhì)類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味，但外形卷縮，略帶褶條，清香味濃，湯色橙紅，滋味甘和稍濃；葉底展開(kāi)后可見(jiàn)其色澤青灰?guī)S，筋脈帶紅；茶湯味似綠茶但無(wú)清香，又似紅茶而無(wú)酵感；其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏的“馥郁”。