嚴(yán)格來(lái)講,安化千兩茶被茶界稱王主要因?yàn)閱沃Р璧捏w積大,千兩茶之外還有五千兩茶,萬(wàn)兩茶,他這個(gè)重量是按照古是斤兩來(lái)定的。千兩折合現(xiàn)在七十三斤多,萬(wàn)兩七百多斤重。此外,安化黑茶歷史上主要是邊茶,大葉、茶莖入茶效果更好,比如,安化云臺(tái)山的大葉茶,鮮葉手掌大小,也是國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)。而這些大葉茶是最佳的安化黑茶原料。這也可能是一個(gè)原因。
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