1. 普洱什么樣
頂級的普洱茶離不開好的環(huán)境,那什么樣的環(huán)境出產(chǎn)好的普洱茶原料呢?
一、高山云霧出好茶
高海拔茶園具有相對低溫、高濕和多云霧的氣候特征,促使茶葉優(yōu)異品質(zhì)的形成。相對低溫導致茶葉生長緩慢,適宜氨基酸和芳香物質(zhì)的形成。多云霧和高濕度,不僅能抑制纖維素的合成,保持芽葉柔嫩,有利于芳香物質(zhì)的形成,較大的晝夜溫差又有利于光合產(chǎn)物的積累,使蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素的含量增加。
二、污染一般都從高處往下走,這便是城市污染源不會選擇在高地勢,上風口的原因。因此高海拔茶園所受污染較小,相對而言會更為干凈,這種環(huán)境帶來的干凈是可以通過品飲客觀感受到的。高山云霧出好茶的古話也是茶農(nóng)智慧結(jié)晶的總結(jié)。
三、原始次森林是天然的隔污屏障
出好茶的古茶園一般都藏在森林深處,周圍植被較多,植被具有多樣性。其中植被互相制約又互相依存,古樹茶在這樣的環(huán)境中不容易受到破壞,生命活力旺盛。在原始次森林保護下的古茶園,隔絕了外界對古茶園的侵害,成為天然的隔污屏障。
四、生態(tài)融合
古樹茶所處的環(huán)境屬于原始次森林環(huán)繞區(qū),古茶園具有生物多樣性,生物多樣性的好處在于形成了穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境,動植物共生,動物、昆蟲之間的相生相克給古茶樹制造了天然的生長環(huán)境,無需用農(nóng)藥,動植物和諧共處,生態(tài)融合,促進了古樹茶的生長。
五、茶園與村寨距離較遠
茶樹在生長過程中會吸收周圍空氣、土壤里的各種物質(zhì)和氣味,村寨的生活非常有人氣,也會產(chǎn)生許多生活垃圾,當人畜糞便、生活污水等排入土壤里,會對茶葉品質(zhì)產(chǎn)生影響。出產(chǎn)好茶的古茶園一般都遠離村寨。
六、無任何農(nóng)殘的“自然管理法”
出產(chǎn)高品質(zhì)古樹普洱茶的古茶園一般都是選擇自然放養(yǎng)的,俗稱野放茶。有點類似“自然農(nóng)法”,又稱“無肥料栽培”,即不加入任何肥料,包括一般稱為有機肥的所有肥料,甚至就連豆粕和人畜糞便也不用。大自然的生長和恢復能力是很強的,不需要外界的干擾也能復原,古樹茶在這樣的環(huán)境下生長才能長出最好的茶葉。
2. 普洱什么樣的人不能喝
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲
2、普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶
3、剛做好的普洱茶不宜多喝
4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯
5、普洱茶宜兼飲,不宜偏飲
6、普洱茶宜長飲,不宜間斷
7、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲
8、普洱茶宜淡飲,不宜濃飲
9、忌飯前后大量飲普洱茶
10、睡前飲普洱茶要適量
3. 普洱什么樣的
韻味好,苦澀味化得快、化得開,回甘快、強烈,喉部的甜越深越好。生津要快,并且多,有舌下鳴泉的感覺更好;茶氣足,背部、肩部、頭部有發(fā)熱,微微出汗,或者腹部發(fā)脹、打嗝。
好的生普洱茶,湯色透亮不渾濁,湯的油質(zhì)感好。茶湯的質(zhì)感要軟、滑,水路細,粘稠度高,密度大,有壓舌感。
4. 普洱什么樣子
普洱茶分為散茶和緊壓茶,散茶分特級和一到十級及級外茶,緊壓茶有餅、磚、柱、金瓜、人頭等形狀,不管是什么類型的茶,只要它符合上文所述四條標準,它就是真正的普洱茶。
目前,市面上出售的普洱茶品質(zhì)參差不齊,良莠不分,因此廣大消費者應掌握普洱茶的鑒別方法,認真識別、辨清真?zhèn)魏笤傩匈徺I。那么,如何鑒定普洱茶的好壞呢?一般有以下幾種方法: 肉眼識茶 好的普洱茶外形色澤褐紅(豬肝色),條索肥嫩、緊結(jié),聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩試劃分級別,從級外、十級到一級、特級、嫩度越來越高,一般來說,嫩度越高品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低高要看四點:一看芽頭多少,芽頭多、毫顯的嫩度高;二看條索緊結(jié)、厚實程度,緊結(jié)、厚實的嫩度高;三看色澤光潤程度,色澤光滑、潤澤的嫩度高;四是看凈度,勻凈、梗少無雜質(zhì)者為好,反之則差。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致松緊適度,色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例,一般3-5年,茶餅緊結(jié),圓邊完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶餅完整,茶梗全紫;7-10年,茶餅變輕,邊緣掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶餅變松,葉際邊緣模糊。開湯鑒茶 俗話說:烏龍聞香,普洱賞色??赐晖庑魏螅诙绞情_湯鑒茶。取3-5克普洱茶放入壺中,用沸水沖泡,把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內(nèi)觀賞湯色。普洱茶的湯色要求紅濃通透明亮,在普洱茶的加工過程中,80%左右的茶黃素(TF)和茶紅素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的物質(zhì)基礎(chǔ)。茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分,在發(fā)酵過程中,過氧化物酶活性增強,促使花黃素氧化成不溶性茶紅素復合物,隨著普洱茶陳期延長,發(fā)酵時間的增加,普洱茶中不溶性茶紅素復合物逐漸增多,茶的湯色也就變得越來越紅。由于不溶性茶紅素復合物的產(chǎn)生與存放時間的正相關(guān)關(guān)系,在一定的年限內(nèi),普洱茶的“紅”是鑒別普洱茶陳期的重要指標。普洱花的“紅”又根據(jù)品質(zhì)不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅等,其中以寶石紅最為難得,為茶中極品,其次是瑪瑙紅,再次是琥珀紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足,茶湯褐黑、湯色混濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。葉底觀茶 開湯后看沖泡后的葉底(茶渣),主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性的好,葉底硬、無彈性的品質(zhì)不好;色澤褐紅、均勻一致的好,色澤花雜不勻,或發(fā)黑、碳化,或腐爛如泥、葉張不開展屬品質(zhì)不好。品味識茶 主要是品嘗普洱茶湯,聞其香氣,嘗其滋味,要求甘甜、滑潤、厚重、陳香。這是因為普洱茶在后發(fā)酵過程中有黑曲霉、青霉屬、根霉屬、灰綠曲霉、酵母屬等微生物特別是黑曲霉和酵母屬對茶葉發(fā)生作用,另外,普洱茶中的?菌對最終形成普洱茶獨特的品質(zhì)也發(fā)揮了重要作用。甘甜就是茶湯入口要有明顯的回甜味,刺激舌面、兩頰、舌底不斷的生津,這是因為在發(fā)酵過程中,大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖,蛋白質(zhì)分解為多種氨基酸,形成了普洱茶的甘甜滋味。滑潤是茶湯要柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和,刺激性不強,毫無阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部,不要有叮、刺、掛、麻的感覺。因為在普洱茶的發(fā)酵過程中,多酚類物質(zhì)和兒茶素大量減少,而水不溶性茶多酚卻增加70%-80%,使普洱茶變得醇和滑潤,刺激性和收斂性明顯降低,對喉部有較強的親和力,達到天人一體的感覺。厚重是指花湯濃稠而不淡薄,入口味覺香濃而不寡淡。普洱茶的水浸出物隨著年代的增加而增加,在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的可溶性糖與可溶性果膠及其水解物,水浸出物越多,茶品味厚重、濃稠。陳香是指普洱花特有的醇香味,特別要區(qū)別于霉雜味,有霉雜味的花是發(fā)酵失敗的花,是不能喝的普洱花。陳香味是普洱花在后發(fā)酵過程中,以茶多酚為主的多種化學成份的微生物和酶的作用下,形成了一些新的物質(zhì)所產(chǎn)生的綜合香氣,普洱茶的香氣特點就是陳香顯著。茶的香氣是由茶葉中的芳香物質(zhì)決定的,鮮茶葉中芳香物質(zhì)含量為0。03%-0。05%,但經(jīng)過普洱茶特殊工藝中酶的作用,兒茶素多酚類物質(zhì)氧化還原,以及水熱和酸性等條件,都能引起或促進芳香物質(zhì)的產(chǎn)生,發(fā)酵后的普洱茶的芳香物質(zhì)不但含量上有了較多增加,造就“越陳越香”的品質(zhì),而縣種類上也有很多變化,由于各個廠家加工工藝的輕微差異,就有了伴隨陳香的各種果香,如桂圓香、檳榔香、棗香、藕香、樟香等。普洱茶的陳香透露出深厚的歷史韻味,彰顯出返樸歸真的自然真性,其果香又展示出各自敦厚新和的特色,給人以一種無窮的誘惑。
5. 普洱什么樣的考試用車
全國車牌號簡稱
1.北京(北京)
北京A(含公交)、北京B(出租車)、北京C、北京E、北京F、北京H、北京J、北京K、北京L、北京M、北京N、北京P北京(市區(qū))、北京G、北京Y北京(遠郊)、北京PQ奧運服務車、北京O、北京D警車
2.天津(天津)
a(包括公交車和警車)、B、C、D、E(出租車)、F、G、H、J、K、L、M、N、P、Q、r
3.上海(上海)
上海A、上海B、上海D、上海E、上海F、上海G、上海H、上海J、上海K、上海L、上海M、上海N(市區(qū))、上海C(遠郊,無外環(huán)線通道)、上海AX、上海BX、上海DX(私人出租)
4.重慶(重慶)
a重慶主城區(qū)(市直屬車輛管理所),重慶b重慶主城區(qū)(江南),重慶C重慶永川區(qū),重慶F萬州區(qū),重慶G涪陵區(qū),重慶H黔江區(qū)
5.河北省(冀[j])
a石家莊,B唐山,C秦皇島,D邯鄲,E邢臺,F(xiàn)保定,G張家口,H承德,J滄州,R廊坊和T衡水。
6.河南省(于)
a鄭州,B開封,C洛陽,D平頂山,E安陽,F(xiàn)鶴壁,G新鄉(xiāng),H焦作,J濮陽,K許昌,L漯河,M三門峽,N商丘,P周口,Q駐馬店,R南陽,S信陽,U濟源。
7.云南省(云)
云南昆明、云南昭通、云南曲靖、云南魏初、云南玉溪、云南紅河哈尼族彝族自治州、云南文山壯族苗族自治州、云南普洱、云南大理白族自治州、云南西雙版納傣族自治州、云南保山、云南德宏自治州、云南麗江、云南怒江傈僳族自治州、云南迪慶藏族自治州、云南臨滄
8.遼寧省(遼寧)
a遼寧沈陽、遼B大連、遼C鞍山、遼D撫順、遼E本溪、遼F丹東、遼G錦州、遼H營口、遼J阜新、遼K遼陽、遼L盤錦、遼M鐵嶺、遼N朝陽、遼P葫蘆島、遼O省機關(guān)
9.黑龍江省(黑色)
a黑哈爾濱、B黑齊齊哈爾、C黑牡丹江、D黑佳木斯、E黑大慶、F黑伊春、G黑雞西、H黑鶴崗、J黑雙鴨山、K黑七臺河、L黑哈爾濱的區(qū)縣和縣級市、M黑綏化、N黑黑河、P黑大興安嶺地區(qū)、R黑黑龍江農(nóng)墾總局(墾區(qū))
10.湖南省(湖南)
a長沙,B株洲,C湘潭,D衡陽,E邵陽,F(xiàn)岳陽,G張家界,H益陽,J常德,K婁底,L郴州,M永州,N懷化,U湘西土家族苗族自治州。
1.湖北省(湖北)
E武漢、E B黃石、E C十堰、E D荊州、E E宜昌、E F襄陽、E G鄂州、E H荊門、E J黃岡、E K孝感、E L咸寧、E M仙桃、en潛江、E P神農(nóng)架林區(qū)、E Q恩施土家族苗族自治州、E R天門、E S隨州、E AW省直機關(guān)、E O公務用車
12.安徽省(安徽)
安徽合肥、安徽B蕪湖、安徽C蚌埠、安徽D淮南、安徽E馬鞍山、安徽F淮北、安徽G銅陵、安徽H安慶、安徽J黃山、安徽K阜陽、安徽L宿州、安徽M滁州、安徽N六安、安徽P宣城、安徽R池州、安徽S亳州
13.山東省(山東)
a路濟南、路B青島、路C淄博、路D棗莊、路E東營、路F煙臺、路G濰坊、路H濟寧、路J泰安、路K威海、路L日照、路M濱州、路N德州、路P聊城、路Q臨沂、路R菏澤、路S萊蕪、路U青島增補、路V濰坊增補、路W省直系統(tǒng)私家車、
14.江蘇省(江蘇)
江蘇南京、江蘇無錫、江蘇徐州、江蘇常州、蘇州、江蘇南通、江蘇連云港、江蘇淮安、江蘇鹽城、江蘇揚州、江蘇鎮(zhèn)江、江蘇泰州、江蘇宿遷
15.江西省(江西)
a江西南昌,江西B贛州,江西C宜春,江西D吉安,江西E上饒,江西F撫州,江西G九江,江西H景德鎮(zhèn),江西J萍鄉(xiāng),江西K新余,江西L鷹潭,江西M南昌市增補,江西S(原江西T)江西國家安全體系
16.浙江省(浙江)
a杭州、浙江B寧波、浙江C溫州、浙江D紹興、浙江E湖州、浙江F嘉興、浙江G金華、浙江H衢州、浙江J臺州、浙江K麗水、浙江L舟山
17.廣東省(廣東)
a廣州、廣東B深圳、廣東C珠海、廣東D汕頭、廣東E佛山、廣東F韶關(guān)、廣東G湛江、廣東H肇慶、廣東J江門、廣東K茂名、廣東L惠州、廣東M梅州、廣東N汕尾、廣東P河源、廣東Q陽江、廣東R清遠、廣東S東莞、廣東T中山、廣東U潮州、廣東V揭陽、廣東W云浮。
18.廣西壯族自治區(qū)(廣西)
a南寧,B柳州,C桂林,D梧州,E北海,F(xiàn)崇左,G來賓,H桂林,J賀州,K玉林,L百色,M河池,N欽州,P防城港,R貴港。
19.甘肅省(甘肅)
甘蘭州、甘B嘉峪關(guān)、甘C金昌、甘D白銀、甘E天水、甘F酒泉、甘G張掖、甘H武威、甘J定西、甘K隴南、甘L平?jīng)?、甘M慶陽、甘N臨夏回族自治州、甘P甘南藏族自治州
20.山西省(金)
a太原,B大同,C陽泉,D長治,E晉城,F(xiàn)朔州,H忻州,J呂梁,K晉中,L臨汾,M運城。
21.內(nèi)蒙古自治區(qū)(蒙古)
a呼和浩特,B包頭,C烏海,D赤峰,E呼倫貝爾,F(xiàn)興安盟,G通遼,H錫林郭勒盟,J烏蘭察布,K鄂爾多斯,L巴彥淖爾,M阿拉善盟。
2.陜西省(陜西)
a陜西西安,陜西B銅川,陜西C寶雞第二大城市,陜西D咸陽,陜西E渭南,陜西F漢中,陜西G安康,陜西H商洛,陜西J延安,陜西K榆林,陜西V楊凌
23.吉林省(吉爾吉斯斯坦)
a長春,B吉林,C四平,D遼源,E通化,F(xiàn)白山,G白城,H延邊朝鮮族自治州,J松原,K長白山保護發(fā)展區(qū)。
24.福建省(福建)
a福建福州,福建B莆田,福建C泉州,福建D廈門,福建E漳州,福建F龍巖,福建G三明,福建H南平,福建J寧德,福建K 00000-39999/90000-9999:福建省直機關(guān),福建K50000-89999及任意字母車牌
25.貴州省(貴州)
a貴陽,B六盤水,C遵義,D銅仁,E黔西南布依族苗族自治州,F(xiàn)畢節(jié),G安順,H黔東南苗族侗族自治州和J黔南布依族苗族自治州。
26.青海省(清)
阿清西寧、青B海東、青C海北藏族自治州、青D黃南藏族自治州、青E海南藏族自治州、青F果洛藏族自治州、青G玉樹藏族自治州、青H海西蒙古族藏族自治州
27.西藏自治區(qū)(西藏)
a拉薩,B昌都,C山南,D日喀則,E那曲,F(xiàn)阿里,G林芝,H西藏在車管所,四川天全縣,J西藏在車管所,青海格爾木。
28.四川省(四川)
a四川成都,B四川綿陽,C四川自貢,D四川攀枝花,E四川瀘州,F(xiàn)四川德陽,H四川廣元,J四川遂寧,K四川內(nèi)江,L四川樂山,M四川資陽,四川O省機關(guān)、市州政法機關(guān)、中央和國家機關(guān)及企事業(yè)單位,Q四川宜賓,R四川南充,S四川達州,T四川雅安,U四川阿壩藏族羌族自治州。
29.寧夏回族(寧)
寧銀川、寧B石嘴山、寧C吳中、寧D固原、寧E中衛(wèi)
30.新疆維吾爾自治區(qū)(新)
a新烏魯木齊、新B昌吉回族自治州、新C石河子、新D奎屯、新E博爾塔拉蒙古自治州、新F伊犁哈薩克自治州、新G塔城地區(qū)、新H阿勒泰地區(qū)、新J克拉瑪依、新K吐魯番地區(qū)、新L哈密地區(qū)、新M巴音郭楞蒙古自治州、新N阿克蘇地區(qū)、新P克孜勒蘇柯爾克孜自治州、新Q喀什地區(qū)、新R和田地區(qū)
31.海南省(瓊)
a瓊??凇俠三亞、瓊c瓊北地區(qū)(文昌市、瓊海市、萬寧市、儋州市、臨高縣、澄邁縣、定安縣、屯昌)瓊南地區(qū)(五指山市、東方市、昌江黎族自治縣、白沙黎族自治縣、樂東黎族自治縣、陵水黎族自治縣、保亭黎族苗族自治縣
6. 云南普洱怎么樣
我就是生活在普洱的,對于這樣的命題,我們必須要知道適合養(yǎng)老需要滿足哪些條件。
第一氣候宜人,這一點普洱應該還是很滿足的,夏天溫度30度以內(nèi),冬天10度以上,真正的春城哪里是昆明呀!應該說就是普洱了!一年四季,青山紅花,一片欣欣向榮。
第二空氣質(zhì)量,這一點還是有點疑問,從每天云南省天氣預報提示的空氣質(zhì)量,普洱以良為主,雖然優(yōu)也很多。
第三醫(yī)療條件,這點,我就有點想笑了,醫(yī)療條件和醫(yī)生素養(yǎng)我只能說一般,很一般,但據(jù)說康復治療還可以,如果你在大城市做好了手術(shù),可以,不然,真的是可怕呀!
第四人文景觀,這點良心說,普洱一直在努力,五湖一河,還有幾個濕地公園也不錯,至少可以散步,年輕人很少有人去。
文化類的活動,真的感覺少,有的也感覺質(zhì)量真的是低呀!但不得不說,人還是好相處的。茶和咖啡品牌也是逐漸成型,未來普洱,先知普洱,靠的就是這茶和咖啡,對,還有石斛等很多大健康產(chǎn)品。第五交通設(shè)施,這個主要以汽車為主,目前的機場只有昆明,成都等幾個城市,不是很多,鐵路,據(jù)說馬上就有了,高鐵去昆明三個小時左右,大巴的話六七個小時,飛機45分鐘左右。
市內(nèi)交通以自駕車,滴滴快車,的士為主,現(xiàn)在的公交線路貌似還不超過10路。第六城市建設(shè),干凈程度和綠化估計在整個國內(nèi)都是首屈一指,各種國家稱號數(shù)不勝數(shù),但是城市規(guī)劃真心感覺亂,但是城市還很年輕,日后必定會有一個總體整體的合理的規(guī)劃。
普洱可不僅僅是因為有普洱茶才出名的。普洱能在麗江、大理這些人們耳熟能詳?shù)某鞘兄忻摲f而出絕對有它的過人之處。普洱一直就享有“綠海明珠”、“天然氧吧”之美譽。而它常年無霜,冬無嚴寒,夏無酷暑的氣候也成就了它適合養(yǎng)老的必要條件之一。
而普洱被稱為“天然氧吧”,因為普洱森林覆蓋率超過67%,所以空氣質(zhì)量狀況優(yōu)良率保持在100%,中心城區(qū)空氣中負氧離子含量在七級以上。呼吸一口這里的空氣,瞬間感覺自己遠離了所有的塵世紛爭?!笆澜绲奶焯茫焯玫氖澜纭?。這個美譽普洱受得起。
而普洱的景點也是非常讓人賞心悅目的,普洱國家公園,這是原始森林公園。你可以一邊悠閑的散步呼吸著最好的空氣看著各種動物,享受這世間的慢生活。還有普洱西嶺溫泉、勐梭龍?zhí)兜鹊染包c。讓你融入普洱,再也不想出來。
7. 普洱什么樣子的貴
從一開始上講,熟茶的價格比生茶貴,那是因為熟茶的渥堆發(fā)酵工藝要求比較高 但隨著儲藏的時間加長,熟茶的變化不大,只是跟醇厚,而生茶可謂是和原本不同的感覺發(fā)展,所以藏家還是比較追捧老生茶的。
另外,普洱茶儲藏的條件其實是比較要求高的,一般家庭儲藏很難保證品質(zhì),所以家庭藏茶自己喝可以,藏壞了自己喝,大不了扔了,但作為投資手段期望升值,那就需要更多的技術(shù)和環(huán)境條件的支持了