“揚(yáng)子江心水，蒙頂山上茶。”這是中國(guó)最有名的一對(duì)茶聯(lián)，代表著中國(guó)茶的最好品質(zhì)和最高境界，是茶中珍品?！捌仗熘?，莫非王土；率土之濱，莫非王臣”。封建時(shí)代，最好的東西總是進(jìn)貢給皇室。作為茶中珍品的蒙頂茶，從唐代玄宗天寶元年（公元742年）起，就開(kāi)始了一千多年的貢茶史。唐代《元和郡縣志》載：“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最。”宋代《宣和北苑貢茶錄》 ，當(dāng)年蒙頂山進(jìn)貢的兩種名茶“萬(wàn)春銀葉”和“玉葉長(zhǎng)春”就榜上有名。清代《隴蜀余聞》記載：“每茶時(shí)，葉生，智矩寺僧輒報(bào)有司往視，籍記其葉之多少，采制才得數(shù)錢(qián)許。明時(shí)貢京師僅一錢(qián)有奇?！泵身斬暡鑿奶浦燎澹磺Ф嗄昀餁q歲入宮，年年進(jìn)貢，以供皇室“清明會(huì)”祭天祀祖之用。這種專(zhuān)用茶采自茶祖吳理真種下的七株仙茶。到清代時(shí)，蒙頂五峰被辟為禁地，七株仙茶被石欄圍起來(lái)，辟為“皇茶園”，至今留存。