1. 普洱新茶中期茶老茶時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)

三年是：陳茶（也叫初期茶）

這一時(shí)期的普洱茶茶優(yōu)點(diǎn)是：口感初步穩(wěn)定，茶湯鮮爽飽滿，優(yōu)劣簡單易辨；缺點(diǎn)是入口刺激性強(qiáng)。

〈一〉普洱茶的保存分為三個(gè)階段：

初期茶指的是存放時(shí)間為1~3年的普洱茶，

中期茶為存放時(shí)間在3~10年的普洱茶，

而老茶則為10年以上的普洱茶，

通常情況下存放時(shí)間超過3年則為陳茶，陳茶經(jīng)過時(shí)間的洗禮，茶質(zhì)以及滋味更加飽滿、柔和、順滑。

2. 每年新茶時(shí)間

大多數(shù)品種的花期6-10月，由初夏至晚秋開花不絕，落葉型的冬天開花，花期11月—第二年3月。茉莉花茶是屬于花茶類，屬于再加工茶]的一種，又稱為茉莉香片。制作材料為茶葉以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種，所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。

用不同的綠茶品種去做茶胚，例如用龍井茶，用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶，如用玫瑰花朵去窨制的，就叫龍井玫瑰花茶，以此類推。茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。

3. 普洱茶中期茶是要幾年才是

薄紙貴，代表茶早期年份夠

4. 普洱新茶中期茶老茶時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)是多少

根據(jù)普洱茶品類和陳化時(shí)間的不同，各類普洱茶的理想醒茶時(shí)間大多在1-2個(gè)月，不過一些特殊年份茶，其醒茶時(shí)長可能超過3個(gè)月。

一般年份越老的普洱茶醒茶時(shí)間越長，熟茶比生茶時(shí)間要長，茶性濃烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶時(shí)間要長，因此我們可根據(jù)不同品類、不同年份的普洱茶來安排醒茶時(shí)間長短。

普洱茶醒茶方法

　　1、醒茶的容器

　　醒茶的材質(zhì)不限，鐵制的，竹編的、陶器的都可以。講究點(diǎn)的茶人，醒茶多選用具有良好透氣性的材質(zhì)制成容器。如果想醒茶快，用燒結(jié)度低的粗陶；若果要慢慢醒茶，則用燒結(jié)度高的紫砂。

　　茶葉易吸附異味，而新制紫砂罐或陶罐容易帶土氣和火氣，會導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)雜味，因此盡量選用沒有異味的老罐（盒）子為好。

2、醒茶的時(shí)間

　　一般來說，醒茶需要一到兩周的時(shí)間，但具體情況下略有不同。

　　熟茶：如果是新茶就很好喝的茶，醒茶的時(shí)間可以略短，一周即可。

　　生茶：醒茶的時(shí)間稍微要長點(diǎn)，大概要一兩周。

　　老茶：十幾年以上的普洱老茶，茶葉本身已經(jīng)松散了，不能強(qiáng)行使勁撬開，需用手溫柔的從外向里一次拆開，再裝入紫砂罐中，醒茶兩個(gè)月到三個(gè)月。

5. 普洱茶多久算老茶

很多人對普洱茶的年份一頭霧水，只有聽?wèi){商家介紹，作個(gè)感性的判斷：真或假！而也有人說根本就不會有老茶，全是商家作假！對此我認(rèn)為有必要向大家介紹一下迅速鑒別普洱茶的年份的幾個(gè)方法:

1，捏厚度和泡度。

隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌拢?、6年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！這是一招最簡單直接的鑒別方法！

2，聞氣味。（打開綿紙最直接），把茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。對于生茶而言，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香。當(dāng)然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。這個(gè)方法又比上面的更進(jìn)一步！老茶友則能區(qū)別出烘青還是曬青、干倉還是濕倉、甚至出自哪片產(chǎn)區(qū)！

3，看顏色。打開綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶：老的會略微退為棕紅色；生茶：越老的顏色越深，又綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。經(jīng)過這三步已經(jīng)可以鑒別出普洱茶的大致年份啦！

4，看湯色。三年內(nèi)的較渾濁，越老的湯色越透亮。熟茶越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅。

5，口感。當(dāng)然是越陳越香，越老越醇厚！但是各種茶口感差異較大，還要看個(gè)人喜歡！

6，看出湯。老茶比新茶耐泡，10年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

6. 什么是中老期普洱茶

近年來，隨著普洱茶市場的持續(xù)升溫，一些知名茶山的普洱茶逐漸為消費(fèi)者所熟悉、并受到市場追捧。

近期，佳兆業(yè)·興海茶推出了多款重磅產(chǎn)品，其中“臻源”的上市，更是引來了眾多資深茶客的目光，且其全國各地的品鑒會自啟動以來，不少茶友踴躍報(bào)名參加，想一睹為快。這款名字上就自帶光環(huán)的產(chǎn)品，其魅力到底何在？

來自布朗山，呈現(xiàn)興海味之“源”

提到普洱茶的歷史，就繞不開“布朗山”，布朗山可以說是非常有歷史韻味的一個(gè)山頭了，也是眾多普洱茶人的朝圣地，在普洱茶的發(fā)展中有著舉足輕重的位置。

作為西雙版納古六大茶山之一的布朗山，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。這里平均海拔在1600米以上，陽光充足，雨量充沛、土地肥沃，有利于茶樹的生長和養(yǎng)分的積累。

據(jù)記載，布朗族是一個(gè)擁有著悠久歷史的少數(shù)民族，是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

興海茶廠自2002年建廠以來，大部分產(chǎn)品以布朗山茶料為研發(fā)基礎(chǔ)，生產(chǎn)出眾多優(yōu)秀的中老期產(chǎn)品，奠定了興海味的源頭韻味地位。這款“臻源”，就是精選5年時(shí)光典藏陳化的布朗山核心茶區(qū)高海拔喬木優(yōu)質(zhì)茶菁壓制而成。

對于佳兆業(yè)·興海茶而言，通過“臻源”這樣的產(chǎn)品，讓眾多茶友感受布朗山普洱茶深厚的底蘊(yùn)，呈現(xiàn)興海味之“源”，表達(dá)了對源頭文化的崇尚，這也是臻源產(chǎn)品設(shè)計(jì)的初衷。