1. 普洱茶用筍殼包裝還是密封袋
以普洱茶為例:因為,普洱茶餅在清朝的時候,是從云南普洱府上貢給朝廷的。在那個年代并不像現在一樣,什么樣的包裝都有。
在當時沒有任何包裝的情況下,為了方便當時遠距離的運輸和上貢,能夠讓普洱茶在運送的途中,既保持它的茶味,又能在運輸過程中不受光照刺激。
所以,當地少數地區(qū)里的百姓研制出一種綿紙和筍殼,并把普洱茶餅進行包裝起來。
棉紙
普洱茶餅外面包的一層綿紙又和普洱綿紙不一樣,茶餅外面包裹的綿紙柔韌性很好,抗拉能力也比一般的綿紙更強,既環(huán)保又衛(wèi)生,透氣。
先來聊一聊這綿紙是如何制作而成
是云南少數地區(qū)傳統(tǒng)手工制作而成,當時的百姓就地取材,選了一種名叫“構樹”的植物作為原料,用它的樹皮制作成綿紙。
構樹
在制作的時候把植物外面的樹皮全部清洗干凈,再把洗干凈的樹皮進行曬干,然后經過兩到三個小時的沸水煮。
再用榔頭把煮好的樹皮搗得特別碎,做成紙漿,在水槽里進行抄紙經過再加工,就成了包茶葉的餅紙了。
棉紙
還有一種名叫馬三綿紙的,是普洱茶中最常見的一種綿紙包裝,它是西雙版納獨有的一種名叫“馬三”的植物制作成。
將馬三的外皮剝掉,取它中間的白色那一層物質然后放入水中煮,煮好以后,再搗爛并濾出紙漿,等到曬干后就成為了馬三紙。
馬三紙
這種馬三紙不僅能夠防異味,還可防潮濕、防蟲蛀,也是最適合普洱茶的包裝了。
棉紙的來歷知道了,那筍殼又是如何而來呢!
筍殼
因路途跋涉耗時,顛簸崎嶇,風霜雨露,要經受層層考驗,則需要有結實、防潮、避光的一種外包裝。
同時普洱茶也是微生物后發(fā)酵,要與空氣有一定的接觸,不能密閉封死。因此,普洱茶不但包裝要結實,還要透氣,然而用筍殼包裝便應運而生。
普洱茶捆綁
首先,普洱茶產地在云南西雙版納等地,等地區(qū)自古就有竹子產生,其筍殼質感細膩,表面反復揉搓而不開裂。因此,當地百姓就選擇了就地取材。所以,在很早以前就用筍殼來包裝制作好的茶葉。
筍殼
把清洗好的筍殼進行晾曬干,再把普洱茶從外層包裝起來。從此成為了古色古香的普洱茶包。捆綁使用的材料稱之為竹簸,它是用竹皮削制而成軟條。
竹簸
因此,普洱茶的外殼包裝就成了“筍殼”,筍殼是有竹筍的籜片又稱為“竹箬”制作而成,較硬實,是天然的原生材料。早年的毛竹,還有云南甜龍竹、香竹、黃竹等都可以用于制作筍殼。
筍殼制作
其次,以天然原生態(tài)的筍殼、竹條作為包裝材料,以此避免了包裝產生的污染。因它具備適度的密封性,預留了適當的透氣性,所以給普洱茶營造了良好的微環(huán)境。
筍殼包裝
這種筍殼的包裝給普洱茶的內部形成了溫度、濕度、遮光度和氣密性較為穩(wěn)定的空間,因此被稱為“會呼吸的包裝”。
也是非常適合普洱茶后期的發(fā)酵陳化。茶葉雖然被筍殼長時間包裹著,但在沖泡的時候還是會散發(fā)出淡淡的竹香味。
普洱茶
因,筍殼的包裝在運輸的時候比較方便,筍殼也比較結實。所以,在運送的途中不容易損壞茶葉。
由此可見,傳統(tǒng)的筍殼包裝既環(huán)保又美觀,且得到了時間的有效驗證,所以從筍殼的誕生之日起到現在,一直都是不可替代的普洱茶包裝材料。
茶餅
因有棉紙和筍殼,而讓普洱茶在不受任何損害的情況下,走向全國各地,走進人們的心里,
2. 筍殼包的普洱茶需要打開存放嗎
筍殼包裝的普洱茶還需要密封,因為普洱茶是需要呼吸和后發(fā)酵的,要與空氣有一定接觸,不能密閉封死。
普洱茶的包裝材料除了結實還要透氣,竹箬包裝便應運而生,竹箬因為取材方便,就成為普洱茶包裝的不二之選。
竹箬就是竹筍褪下的外皮,學名也叫筍殼。是天然的原生材料,用來包裹普洱茶,不會發(fā)生化學滲透,
3. 普洱茶用筍殼包裝還是密封袋保存
普洱茶,如果外觀上沒有發(fā)霉的跡象,但是能聞到發(fā)霉的味道,這也是正常的尤其是普洱熟茶,他屬于窩堆發(fā)酵的,全發(fā)酵的茶葉,這種茶葉從采摘一直到加工制作完成,可能要耗時兩三年的時間,并且在窩堆發(fā)酵的時候就要長達數月之久制作成擠壓茶之后,這種發(fā)霉的味道也會一直殘留在茶餅當中,需要經過在茶倉當中放置一段時間,這種氣味才能夠漸漸消失,如果有發(fā)霉的味道,還想要喝這款茶的話,可以在前兩道甚至三道茶湯的時候不要去喝,進行洗茶的動作,把這股霉味洗掉就可以了。
4. 普洱茶用筍殼包裝還是牛皮紙
筍殼是一大片的而且有點硬度,普洱茶是茶葉,帶點香氣的而且是細小的
5. 筍殼普洱茶存放方法
竹筍殼很硬包裝會更好,以前的人們會在包裝前會把它浸泡軟,并且就在的濕軟的狀態(tài)下捆扎普洱茶,所以處于筍殼內部的茶葉含水量非常高,潛移默化地加速了茶葉的陳化,而呈電飯煲狀的筍殼包裝,內部有較為穩(wěn)定的溫度、避光、透氣,本身就形成了一個生態(tài)圈,像一個普洱茶發(fā)酵的溫床。
這種傳統(tǒng)包裝的制作工藝,有助于普洱茶在后發(fā)酵時過濾雜味,以確保茶品清醇。而且長時間被筍殼包裹著的茶葉,在沖泡時還會散發(fā)出淡淡的竹香。
6. 普洱茶用筍殼包裝還是密封袋包裝好
普洱生茶蒸壓方法的具體步驟是:
1、精制:將曬青毛茶進行揀剔、除雜、篩分后再進行蒸壓。增加茶葉的勻整度,保證茶葉品質。
2、稱重:按上中下三段稱取茶葉,一般是357克,部分也可按個人意向稱取茶葉重量。保證茶餅的均勻度。
3、蒸壓:將稱取好的茶葉放入蒸桶,用蒸汽迅速蒸制,一般控制在10-15秒以內,立馬倒入準備好的特制布袋內,經過手工打結后,用石磨壓制后放入木架上晾干。而現代部分也采用機器壓制的方式來壓制普洱茶。蒸汽軟化茶葉,利于茶餅造型時不斷碎。
4、晾干:將茶葉放于木架上晾干,切記烤干、曬干。晾干時間也不可過長,否則會造成茶餅回潮,表面色澤黑暗,香氣散失等不利因數。
5、包裝:一般采用白棉包餅、扎筍殼防潮、方便運輸的包裝。
7. 普洱茶為什么用筍葉包裝
景邁山普洱茶,產自景邁山,景邁山是中國六大茶山之一,其千年古茶的面積堪稱茶山之最。
歷史上,景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝,由人或牛馬馱著,通過茶馬古道,源源不斷地運出大山。
景邁萬畝古茶園屬喬木型千年古茶樹,是古茶園中最有名的,也是茶迷們心中的圣山。茶葉品質優(yōu)良,茶體肥嫩柔軟,白毫豐滿,茶香濃郁享譽中外。
景邁山普洱茶的特點:干茶香,嗅茶餅就有十分明顯的蘭香,其香氣強度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質野茶才能產生。
純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味,而且可以持續(xù)到十多泡后。杯底香是展現古喬木茶山野氣韻的最直觀表現,景邁茶由于混生于山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡后仍可嗅到。
布朗山普洱茶品質特色和口感: 布郎山茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘快、生津強,香氣獨特,是眾多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
8. 普洱茶為什么要用筍殼包著
普洱茶,如果是用筍殼包裝的,一般都是緊壓茶,而且隼殼的外包裝里面還會有棉紙等一系列的包裝,近包裹在茶餅外側所以筍殼包裝的普洱茶可以存放十年以上,當然在這個期間可能你會拆開品嘗,如果你存的地點痛風背光且時常檢查并不會有濕度過高等情況出現的話,存放十年是沒有問題。
9. 筍殼包裝的普洱茶要用罐裝嗎
不用,筍殼有防潮,防塵的作用