1. 湖南國茯黑茶怎么樣
口感醇厚,有菌花香,陳年茯茶茶湯紅亮似琥珀,很惹茶人喜愛。茯磚很耐泡,用沸水沖泡,一小顆野尖茯磚茶(8克左右)可泡出約1.2升茶湯。
茯磚菌花清香,紅亮湯色,濃厚口感,絲絲回甘,為初次使用黑茶者而研發(fā).
帶菌花香,黃琥珀湯色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜潤澤。在炎熱的夏天沖泡好后放在冰箱后涼喝,口感和效果特別好。黑茶涼喝,消暑解渴。
2. 湖南茯茶是黑茶嗎
茯磚茶,屬黑茶、也稱發(fā)酵茶始祖。據(jù)史書記載第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽涇陽縣,湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陜西咸陽茯磚茶題字“茯茶之源”。
制作茯磚茶最早原料來自陜西、四川,由于后期消費需求猛增,陜西、四川原料以無法滿足加工需求,才引進(jìn)湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。
目前生產(chǎn)的茯磚茶,分特制和普通兩個品種目,它們之間的主要區(qū)別,在于原料的拼配不同。特制茯磚全部用三級黑毛茶作原料,而壓制普通茯磚的原料中,三級黑毛茶只占到40--45%,四級黑毛茶占5-- 10%,其他茶占50%。
3. 國茯安化黑茶
茯茶是黑茶中的一個品種,是內(nèi)含金花(冠突散囊菌)的等級較高的黑茶,如安化黑茶的茯磚、涇陽茯茶的茯磚均是茯磚茶,同屬黑茶,所以黑茶和茯茶是歸屬的關(guān)系,具體如下!
黑茶和茯茶一樣嗎?黑茶和茯茶的區(qū)別簡述!
黑茶和茯茶的區(qū)別
1、黑茶
黑茶一般是采用粗老葉為其原料,經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、焙火等幾個主要步驟加工而成,其中黑茶在發(fā)酵程上是屬于全部發(fā)酵,這樣一來黑茶隨著保存時間越久,其品質(zhì)也會更加的好。
制成的茶葉色澤呈烏褐色,制成的毛茶是制作緊壓茶的主要材料。黑茶的主要消費對象一般為我國的少數(shù)民族群體,經(jīng)常飲用黑茶有助于補充人體的膳食,幫助消化,同時可以降壓降脂,殺菌消炎,利尿解毒;對于癌癥,高血壓,高血脂有著不錯的預(yù)防效果。
2、茯磚
茯茶有一種金花菌,使磚茶里面布滿星星點點密密麻麻黃色的“金花”?!敖鸹ā痹矫?,品質(zhì)就越好,對消化、對生理的調(diào)節(jié)作用就越大。茯茶消滯去膩,降脂降血,平衡生理,是不爭的事實。茯茶的“金花”,一目了然,茯茶金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。
茯茶中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素,茯茶的原材料本身具有對人輪狀病毒的抑制作用,能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。
黑茶和茯茶一樣嗎?黑茶和茯茶的區(qū)別簡述!
黑茶的種類
1、緊壓茶
緊壓茶是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老,干茶色澤黑褐,湯色澄黃或澄紅。緊壓茶有防潮性能好,便于運輸和儲藏,茶味醇厚,適合減肥等特點。
?。?)、茯磚
茯磚茶最早是出現(xiàn)于1860年間,最早被稱為湖茶,同時是在三伏天加工所以又被稱之為伏茶,又因為原料是送往涇陽筑制,又被稱之為涇陽磚?,F(xiàn)今,茯磚茶主要是在湖南益陽和臨湘兩個茶廠進(jìn)行加工制作。
茯磚茶的壓制主要是要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序,與黑磚和花磚的不同之處就是厚度。
茯磚茶具有很高功效的原因是茯磚茶中存在于一種金花菌(冠突散囊菌),使磚茶里面布滿星星點點密密麻麻黃色的“金花”, “金花” 對消化、對生理的調(diào)節(jié)具有很好的作用。同時茯磚茶還具有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素,茯茶的原材料本身具有對人輪狀病毒的抑制作用,能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成,所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。
?。?)、花磚
花磚茶的名稱來由,一是由卷改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其他磚茶的區(qū)別,故名“花磚”。因一卷茶凈重合老秤1000兩,故又稱“千兩茶”,規(guī)格為35X18X3.5厘米。花磚茶的制造工藝與黑磚茶相似,壓制花磚的原料大部分三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶,總含梗量不超過15%。毛茶在進(jìn)廠后要經(jīng)篩分、破碎、拼堆等工序制成合格的半成品,然后進(jìn)行蒸壓、烘焙、包裝等。
花磚茶氣純正、滋味純正、滋味濃厚微澀、湯色紅黃、葉底老嫩勻稱,正面邊有花紋,磚面色澤黑褐,香味濃郁。
?。?)、黑磚
黑磚茶源于1939年,產(chǎn)于湖南安化白沙溪。黑磚茶因為磚面用凸字字膜,蘭州市場稱黑磚為“鼓字老牌安化黑磚”, 主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區(qū),以蘭州為集散地。
黑磚茶為長方磚形,規(guī)格為35X18X3.5厘米。磚面端正、四角平整、模紋清晰。磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃微暗,葉底老嫩勻,每片磚凈重2公斤。
黑茶和茯茶一樣嗎?黑茶和茯茶的區(qū)別簡述!
?。?)、青磚
青磚茶湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香,原產(chǎn)于湖北省赤壁市羊樓洞,具有200多年的歷史。
青磚茶以老青茶為原料,用料主要是包括灑面、二面和里茶三個部分。經(jīng)過發(fā)酵、高溫蒸壓、適當(dāng)存放自然發(fā)酵后加工制成。
青磚茶色澤青褐,香氣純正,滋味尚濃無青氣,水色紅黃尚明,葉底暗黑粗老。具有的化膩健胃,降脂瘦身,御寒提神,殺菌止瀉、降低三高(高血糖、高血脂、高血壓)等功效。
2、散裝茶
(1)、天尖
天尖茶是用一級黑毛茶壓制而成,色澤烏潤,香氣清香,湯色橙黃,葉底黃褐。
?。?)、貢尖
貢尖茶是用二級黑毛茶壓制而成,色澤黑帶褐,香氣純正,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
?。?)、生尖
生尖茶是用三級黑毛茶壓制而成,色澤黑褐,香味較淡,帶有焦香,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
3、花卷
(1)、十兩
十兩茶成品每支凈重10兩,故俗稱"“十兩茶”。
(2)、百兩
百兩茶成品每支凈重100兩,故俗稱“百兩茶”。
?。?)、千兩
千兩茶成品每支凈重1000兩,故俗稱“千兩茶”。
黑茶和茯茶一樣嗎?黑茶和茯茶的區(qū)別簡述!
綜上所述,黑茶和茯茶不是一樣的,茯茶屬于黑茶,是黑茶中的一個高端種類,因為茯茶含有金花,金花是一種特別好的益生菌,適宜飲用對我們的身體有很多的幫助!
4. 湖南茯苓黑茶
茯苓茶是熟茶,主產(chǎn)于陜西涇陽,由于在三伏天加工,且具有茯苓的效用,因此得名茯茶,其次茯茶也被稱之為涇陽茯磚茶、官茶,是采用中小葉種為原料,經(jīng)獨特發(fā)酵工藝制成,具有渾厚、陳香的特點,茯茶是六大茶類黑茶中極具特色的一種,屬于后發(fā)酵茶。茯茶距今已有近千年歷史,以金花茂盛、滋味醇和、湯色橙紅、菌香濃郁等特點著稱,被視為黑茶中的瑰寶,有“生命之茶”之稱。
5. 湖南茯磚茶怎么樣
千兩茶和茯茶都是黑茶,并沒有太大的差別,但兩者之間還是有一些不同之處,比如加工工藝和口感。下面我們就具體的來了解下千兩茶和茯磚茶的差別。
千兩茶和茯磚茶的差別
1、加工工藝
千兩茶歸屬于黑荼,產(chǎn)于湖南安化一帶,現(xiàn)有數(shù)千年的歷史時間,為湖南安化的傳統(tǒng)式茗茶,具有升值空間,被大家冠予“世界茶王”之盛名,是中華民族茶道文化之珍品。千兩茶調(diào)料與花磚茶同樣(絕大多數(shù)以三級黑毛茶及小量降檔的二級黑毛茶),制做工藝流程全由手工制作進(jìn)行,生產(chǎn)加工專業(yè)技能強、難度系數(shù)大、耗費精力、勞動效率低,在自然條件催化反應(yīng)下自主發(fā)醇、干躁,質(zhì)量細(xì)致。
茯磚茶為六大黑荼中最具特點的一類,其制做流程多種多樣,用時長,從毛茶到制成品須歷經(jīng)三十多工序。在其中發(fā)花是茯磚茶所獨有和十分奇特的一道加工工藝,將要抑制成形的茯磚茶按序、齊整疊碼于室內(nèi)空間適合的空架屋內(nèi),不在置放一切防腐劑的狀況下,根據(jù)對茯磚茶不一樣時間環(huán)節(jié)的溫度和環(huán)境濕度開展合理的操縱,在當(dāng)然發(fā)醇和一系列微生物菌種的功效下,進(jìn)而使茯磚茶內(nèi)造成一種對身體十分有利的橙黃色顆粒物“金花”?!敖鸹ā辈坏擒虼u茶差別于別的茶系的獨有標(biāo)示,并且是考量茯磚茶質(zhì)量的關(guān)鍵要素。
2、口味區(qū)別
千兩茶被密不可分抑制為圓柱型,茶葉樣子緊結(jié),顏色為深褐色隱約發(fā)紅,茶葉緊結(jié)或有“金花”,沖調(diào)后湯色茶湯顏色晶瑩剔透如琥鉑,茶氣十分足,香味正宗或帶松煙香、菌芬芳,十年之上安化千兩茶帶陳香氣;通道味道醇正,新式茶微澀,五年之上安化千兩茶純正清甜。
茯磚茶被抑制成磚狀,取茶時要有方法,沖調(diào)前能用茶刀沿茶磚邊沿開展取茶。茶葉顏色為深褐色,沖調(diào)后,茶湯顏色紅黃光亮,不顯混濁;香味正宗,干嗅含有紅花芳香,味道醇高僧濃,通道醇正不苦,口勁強,耐沖調(diào)。
6. 湖南黑茶茯磚
黑磚:用曬青綠茶渥堆發(fā)酵,(經(jīng)后發(fā)酵成黑茶)原產(chǎn)地在湖南。
青磚: 屬濕胚發(fā)酵后再烘干,(天生就是黑茶)壓制比較密實后期發(fā)酵的機會很少,原產(chǎn)地在湖北。
茯磚: 制作工藝在黑茶的基礎(chǔ)上增加一道發(fā)花工序(黑茶的上品)原產(chǎn)地在陜西。
7. 湖南茯茶品牌
1、涇地茯茶,生產(chǎn)規(guī)模化,也是較早恢復(fù)涇陽茶技藝的廠家之一,通過影視劇的廣告植入,快速的將品牌建立起來。
2、金生茯茶,規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化,大廠房車間,365天隨時生產(chǎn),選料為陜西陜南原料,溫控發(fā)花,品牌較上個推廣宣傳較弱。
3、茯茶世家,屬于較早恢復(fù)茯茶工藝企業(yè)之一,另外堅持傳統(tǒng)的自然發(fā)花方式及獨創(chuàng)的旋層捶筑方式,純手工筑制。