1. 白茶咋樣沖泡好喝
白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。
1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2.溫度的控制,水溫要求在90到100度。
3.沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
2. 白茶怎么泡好
1、煮著喝
茶膏像老白茶和大紅袍一樣是可以用水煮的。先將蒸餾水或者山泉水注入到水壺里面,再打開開關(guān)煮水。水煮開之后,將一克茶膏放入到水壺里面,這時候不要關(guān)掉開關(guān),讓水繼續(xù)沸騰,讓茶膏在沸水里面翻滾融化,茶膏全部融化大概需要一分鐘的時間。
待茶膏全部融化,就可以將茶湯分出來飲用。一般在茶湯溫度降低到45-55度的時候,是觀賞茶湯湯色的最佳時間,而隨著茶湯溫度的降低,茶湯顏色會不斷變深。注意一克茶膏一般用500毫升的水來煮,也可以根據(jù)自己的喜好來增減茶膏的量。
2、泡著喝
先用水壺煮水,再準(zhǔn)備好茶具,取一克左右的茶膏放入到茶杯里面,再將開水注入到茶杯里面,首次注水量在300毫升,接著,輕輕晃動茶杯,讓茶膏充分溶解,接著再注入300毫升的沸水,放置一分鐘左右就可以讓茶膏全部溶解。
茶膏和速溶茶粉不同,其溶解到特定的程度的時候,就會飽和,這時候,需要重新注入開水,開始再一次溶解的過程,所以,茶膏也是可以反復(fù)沖泡的,喝完之后續(xù)水,直到茶膏完全溶解,完全被喝掉。食用茶膏的時候,也可以加入一些牛奶制成奶茶。
3. 白茶怎么泡好喝?
白茶泡淡好喝。泡白菜水的溫度的控制在90 ℃。第一泡時間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
4. 白茶咋樣沖泡好喝呢
如果是一個人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開水,先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個人對喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,這樣就能品到十分清新的口味
3、壺泡法
如果是三到五個人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
如果是很多人喝白茶,那就用大壺沖泡白茶,大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天,因為白茶的冷飲更好喝,并且決不傷害身體。
5、煮飲法
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法,也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會,其口感神韻更是醇厚奇特。
注意事項
以上就是五種白茶的沖泡技巧分享,現(xiàn)在你都知道怎么沖泡白茶了嗎?品飲白茶有三個關(guān)鍵點也不要錯過:溫潤泡后聞毫香、浸泡后觀杯里茶形、因后感受喉部的蜜韻即能體會到白茶特有的“毫香蜜韻”。
5. 白茶用什么水泡最好喝
1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。水溫要求在90到100。
2、沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
3、白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。
4、屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?;竟に嚢ㄎ颉⒑姹海ɑ蜿幐桑?、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
5、玻璃杯泡法:玻璃杯沖泡白茶需要先準(zhǔn)備一個容量為300毫升左右的透明玻璃杯,將杯子洗凈后,往杯子內(nèi)投入2~3克白茶,之后注入燒開的水。茶湯變涼后,就可以享受茶湯的風(fēng)味。
6、壺泡法:壺泡法沖泡白茶需要準(zhǔn)備一個大容量玻璃壺,將玻璃壺洗凈后,往里面放入適量茶葉,之后注入開水并等茶湯變涼就可以飲用。而壺泡法沖泡白茶的好處是可以避免茶葉長時間浸泡,以免出現(xiàn)苦澀味。
7、煮茶法:煮茶法適合一定年份的白茶,往煮茶壺里面倒入適量水并煮開后,把白茶葉放入茶葉內(nèi)。投茶后水沸騰十秒左右,就可以關(guān)火,之后利用余溫加熱茶葉即可。
6. 白茶咋樣沖泡好喝又簡單
步驟/方式1
首先選擇新鮮的白茶葉,取適量倒入茶碗中。
步驟/方式2
然后沿著茶碗的邊緣,均勻倒入100度的開水沖泡。
步驟/方式3
讓白茶葉充分浸泡20分鐘之后,再把茶水倒入玻璃茶壺中。
步驟/方式4
最后再倒進(jìn)小茶杯里面,即可飲用。
7. 白茶怎樣泡好喝
1、先泡后煮
想喝水煮老白茶的時候,可以準(zhǔn)備適量的老白茶和一個茶壺,把它放在茶壺中,加入開水沖泡,泡好以后,把茶連同茶湯一起放在干凈的砂鍋中加熱煮開,繼續(xù)煎煮,5~10分鐘煮好以后的茶湯取出可以慢慢飲用。
2、直接煮
水煮老白茶還可以直接煮,最好準(zhǔn)備適量的山泉水放在干凈的養(yǎng)生壺中加熱煮開,再把準(zhǔn)備好的老白茶直接放入到開水中,繼續(xù)用小火煮5~10分鐘,這樣也能煮出好喝的茶湯,能讓水煮老白茶的口感與滋味更為誘人。
3、注意放茶時間
水煮老白茶的做法很簡單,但是在做的時候一定要注意茶葉放入的時間,在煮茶時一定要把茶葉在水開以后再放入,需要先把水放在水壺中加熱燒開,再把準(zhǔn)備好的老白茶放到開水中,繼續(xù)用小火煎煮10~15分鐘,這樣得到的水煮老白茶才會好喝,滋味才會醇正。
4、不要隨意添加食材
做水煮老白茶的時候一定要注意不要胡亂加入其他材料,因為單獨的老白茶煮出以后才能聞到它濃郁的茶香,品嘗到它甘醇的滋味,更會讓它發(fā)揮好的養(yǎng)生功效,如果盲目給它搭配其他食材,會破壞它原有的韻味,還有可能會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),更不利于它保健養(yǎng)生功效的發(fā)揮。
上面為大家介紹了水煮老白茶的正確泡法,也了解了做水煮老白茶的注意事項,能知道水煮老白茶應(yīng)該怎樣做,今后足不出戶,自己在家中就能喝到滋味純正的水煮老白茶,也能讓它發(fā)揮好的養(yǎng)生功效。