決明子味苦，也沒有辛香之性，不適于做調(diào)料使用，所以，也談不上做調(diào)料的功效。但是這個如果上火微炒后，泡茶飲，可以有保健的作用，可以有明目通便的作用，并且對于血脂升高的病癥有調(diào)控的作用，可以預(yù)防動脈硬化而防止心臟血管病的發(fā)生。
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